今日の献立 (2人分) *ピーマン餅 *茄子とアボカドの生姜だれ *もやしと赤ピーマンのピリ辛韓国風和え *梨と胡瓜のサラダ *バターナッツのスープ ピーマン餅 (2人分) 材料:ピーマン 4個、片栗粉 大さじ5、オリーブオイル 大さじ1、塩 ひとつまみ、す…
初めてYouTubeに投稿しました! 珈琲ゼリーに合う豆乳ホイップクリームが食べたい!と何度も作っていたら、いい感じのものが出来上がったので「これはみんなに教えなくちゃ!」という謎の使命感に駆られ初投稿となりました。オイルの量を抑えつつ絞り袋が使…
今日の献立 (2人分) *茄子とゴーヤの和風ピザ *アボカドのバジルソースピザ *南瓜の葛プリン 豆乳クリーム添え なすとゴーヤの和風ピザ 1、生地を作る 材料:強力粉 170g、きび砂糖 13g、塩 小さじ1/3、ドライイースト 3.5g、水 100ml、オリーブオイル 1…
今日の献立 *夏野菜のパエリア *はぐら瓜と豆乳の冷製ポタージュ *ぶどう 夏野菜のパエリア (3~4人分) 材料:米 2合、スープ(水 600ml、玉葱 小2/3、長葱 1/2本、塩 小さじ1/2、サフラン ひとつまみ)、茄子(フェアリーテイル) 6~7本、かぼちゃ 正味50g…
今日の献立 *ガスパチョ風冷製パスタ *じゃがいものパコラ風 *南瓜とレンズ豆のジェラート ガスパチョ風冷製パスタ (2人分) 材料:カッペリーニ 160g、トマト 3個、玉ねぎ 1/4個、きゅうり 1/2本、赤パプリカ 1/2個、にんにく 1片、バルサミコ酢 小さじ2…
今日の献立 (2~3人分) *夏野菜ととうもろこし団子の揚げ浸し *とうもろこしの葛豆腐 *おくら納豆 *桃のレモンクリーム 夏野菜ととうもろこし団子の揚げ浸し 材料:茄子 1本、南瓜 正味60g、甘長とうがらし 6本、ズッキーニ 1cmの輪切り4枚、赤パプリカ …
今日の献立 *桃のパスタ *トマトのパン粉焼き 桃のパスタ (2人分) 材料:細めのパスタ 160g、桃 2個、ソース(おろしにんにく 大1個分、レモン汁 大さじ1.5、オリーブオイル 大さじ2、塩 小さじ2/3、こしょう ひとつまみ)、カシューナッツ(あれば) 12個く…